ENTRADAS

GUACAMOLE 179.-

Siempre fresco y preparado en tu mesa.

QUESO AL CILANTRO 165.-

Queso manchego empanizado, bañado con salsa verde y coronado con ajonjolí y cilantro. Acompañado con tortillas de harina.

QUESO FUNDIDO 145.-

Mezcla de quesos gratinados a fuego lento, acompañado con pico de gallo y tortillas de harina.

Con chorizo 165.-

ROLLOS DE SALMÓN 165.-

Salmón, espinaca y queso crema envueltos en hoja de arroz. Acompañados con salsa de soya, y chile xcatic.

CEVICHE CRIOLLO 199.-

Pescado y camarón con un toque de mango, maíz y aguacate, en una salsa tatemada de tomate.

TACOS DE PICANHA 169.-

Con papa paja y habanero con aguacate.

MOLCAJETE DE PULPO 269.-

Estilo carnitas, acompañado, con queso panela, cebollas cambray, salsa de cilantro y tortillas de harina

SOPA /ENSALADAS

SOPA DE TORTILLA 109.-

La más representativa de la cocina mexicana.

ENSALADA CAMPESINA 159.-

Mix de lechugas, tomate, aguacate, granos de elote, pollo a la parrilla, almendras y julianas de tortilla con vinagreta de limón.

ENSALADA CAESAR 159.-

La famosa receta original, con un toque de la casa. Preparada en tu mesa.

Pollo 185.- Camarón 215.-

MÉXICO TRADICIONAL

POLLO CON MOLE 189.-

Jugosa pechuga bañada en mole hecho en casa por la mayora y acompañada con arroz.

COCHINITA PIBIL 195.-

Gran tradición Yucateca, horneada en casa y acompañada con tortillas, frijoles de la olla y salsa Xni-pec.

FAJITAS

Mezcla de pimientos y cebolla, acompañado con tortillas y frijoles refritos.

Pollo 185.- Arrachera 289.-

Camarón 225.- Vegetales 155.-

Nuestra Parilla

RIB EYE (350gr.) 455.-

Gran sabor y textura, acompañado con puré de papa trufado y verduras.

COSTILLAS BBQ 375.-

Suaves costillas de cerdo horneado a fuego lento y terminadas en la parrilla con salsa BBQ. Acompañadas con papas fritas.

FILETE MIGNON 415.-

Suave filete de res a la parrilla rodeado con tocino y acompañado con puré de papa trufado y verduras.

PICANHA 430.-

A los tres fuegos, sellada a la parrilla, horneada y terminada en carbón, acompañada con puré de papa trufado y verduras.

RACK DE CORDERO AL XOCONOSTLE 675.-

Parrillado lentamente y acompañado con salsa de xoconostle, puré de papa trufado y cherrys a la menta.

DEL MAR

CAMARONES MAYA 325.-

Marinados con Axiote, parrillados y servidos con puré de papa y cebolla morada encurtida.

PULPO DEL CORAL NEGRO 345.-

A las brasas marinado con recado negro, acompañado con puré de camote y falso coral negro

CAMARONES YA´MAN 365.-

Empanizados y montados sobre puré de papa trufado y aderezados con salsa de jamaica al vino blanco.

SALMÓN AL CACAO 399.-

Con costra de chocolate y chiles, acompañado con salsa de cacao y guarnición de ejotes y zanahoria amandine.

GUARNICIONES 79.-

VERDURAS A LA PARRILLA

PAPAS A LA FRANCESA

ENSALADA MIXTA

PURÉ DE PAPA TRUFADA